Der Facility Management-Spezialist Neumann & Neumann liefert Ausschreibungs-Kompetenz und Fachwissen rund um Verpflegung, Betriebsküche, Catering.
Die Verpflegung ist für viele Firmen, Behörden, sozialen Einrichtungen wichtiger Imagefaktor, Zentrum für die Unternehmenskommunikation und Begegnungsstätte zwischen Belegschaft, Kundschaft, Geschäftspartnern.
Ein modernes Management hat die Zuschüsse für diesen Bereich soweit als möglich gesenkt, er wird nach marktwirtschaftlichen Kennzahlen geführt. Gegebenenfalls wird die Verpflegung eingekauft.
- Neumann & Neumann unterstützt bei der Ist-Analyse der Verpflegungsleistungen hinsichtlich Bedarfsgerechtigkeit, Qualität und Preis-Leistungsverhältnis und bei der Aufstellung von Zielvorgaben.
- Die Firma berät bei der Entscheidung über Eigenproduktion oder aber Fremdvergabe und den optimalen Umfang der Auftragsauslagerung: ob Managementbestellung, Teilcatering oder Vollcatering.
- Im Rahmen eines Qualitätskonzepts wird ein Beschwerdemanagement bzw. Vorschlagswesen zur laufend Leistungsverbesserung und Überprüfung der Kosten realisiert.
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